НАШИ РЕЦЕПТЫ

КУРОЧКА В СМЕТАНКЕ

Курочку разделить на порционные кусочки, поперчить, посолить.

Обжарить кусочки на подсолнечном масле на сильном огне до румяной корочки (чтобы запечатать сок внутри курочки).

Сложите обжаренные кусочки в утятницу или в кастрюлю, добавьте нарезанный перышками лук.

Развести сметану немного водичкой и залить полученной сметанной смесью курицу.

Поставьте утятницу на огонь и варите на слабом огне 20 минут или дольше если кусочки большие.

Посолите и поперчите по вкусу.

За одну минуту до готовности добавьте пучок нарезанного укропа.

Подавать с отварным рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

&&&

ЦЫПЛЕНОК ТАПАКО ( ТАБАКА)

Цыпленка раскрылить и отбить.

3 зубчика чеснока натереть на терке (или пропустить через пресс) смешать с солью и перцем.

Смесью натереть курицу и дать настояться.

Внутреннюю сторону цыпленка смазать сметаной.

На сковороду налить масла.

Смазанной стороной выложить на сковороду и придавить кастрюлей с водой, жарить на среднем огне 15 мин.

Смазать вверх сметанной и перевернуть, жарить 15 мин.

Подавать с любым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

&&&

ПИРОГ МЯСНОЙ

Взять 250гр майонеза,250гр сметаны,1 стакан муки, 0,5 чайной ложки соды, соли не надо. Все это смешать.

1/2 теста вылить на противень

на тесто выложить отбитое порезанное небольшими кусочками мясо (посолить)

лук нарезанный положить на мясо слегка посолить

на лук выложить нашинкованную капусту и слегка посолить

картошку нарезать кружочками, выложить на капусту и слегка посолить

на картошку вылить остатки теста

выпекать в духовке 30-45 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

&&&

ПИРОГ С СЫРОМ

Пачка любого, любимого вами теста, дрожжевого или слоенного

выложить тесто в форму и сделать бортики

обжарить лук до золотистого цвета

плавленый сыр ( янтарь), яйцо сырое, жаренный лук-все смешать до однородной массы

вылить начинку на тесто

выпекать в духовке 20 мин при температуре 200 градусов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

&&&

СВИНИНА В ТЕСТЕ С НАЧИНКОЙ

Понадобиться: 4-6 отбивных из свинины, приправы для мяса, соль, перец, растительное масло.

Для теста: 300 г муки,2 ст.л. растительного масла

Для начинки:100 г сыра,100 г зелени, 1 яйцо,1 ст.л сметаны,1 ч.л. горчицы.

Соеденить,300 мл воды и 2 ст.л. растительного масла, довести до кипения.

Соединить смесь с мукой, перемешать ложкой, затем руками.

Дать остыть.

Мясо отбить, приправить, обжарить с двух сторон.

Зелень нарезать.

Сыр натереть, перемешать с зеленью, яйцом, горчицей, сметаной.

Из теста раскатать тонкие лепешки. Выложить на одну лепешку отбивную, сверху - начинку, накрыть второй лепешкой.

Излишки теста отрезать, края соединить и защипить.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!